幼儿园大班语言活动教案《学做小厨师 》

　　活动目标：

　　1.运用多种感官，在了解四种做菜方法的基础上，认识"炒"、"炸"、"烤"、"爆"四个"火"字旁边的汉子。

　　2.学习用身体动作创编这几个"火"字旁的汉字的动作。

　　3.尝试合作仿编儿歌，体验自编生活儿歌和表演的乐趣。

　　活动准备：

　　1.PPT

　　2.图片：小厨师、炒青菜、炸鸡腿、烤肉串、爆米花；字卡"炒"、"炸"、"烤"、"爆"。

　　3.录音：炸鸡腿。

　　4.厨师帽人手一个

　　活动过程：

　　一、引导幼儿探讨做菜方法，建构儿歌。

　　1、请出小厨师，激发幼儿学做小厨师的兴趣 。

　　师："小朋友们看，谁来啦？"（出示小厨师图片）"你从哪儿看出他是一位小厨师？""我们一起学学小厨师的样子吧！"带领幼儿边说边表演"带上厨师帽，挂上小围裙，大家快快来，一起来做菜"。

　　"小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。"

　　2、探讨四种菜的不同做法。

　　（1）师："看看小厨师做的第一道菜是什么？"（出示青菜图片）"这绿油油的青菜是怎么做出来的？"（幼儿自由发表意见，教师有目的引导，并请幼儿说一说、学一学）。

　　"原来绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。"（教师带领幼儿边做炒的动作边说"炒青菜，炒青菜，炒炒炒"）。

　　（2）师："我们再来看看小厨师做的第二道菜是什么?（鸡腿）""你们吃过这样的鸡腿吗？吃起来有什么感觉？""香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢"鼓励并引导幼儿调动已有经验，说一说、学一学鸡腿是怎么炸出来的。

　　教师与幼儿边做动作边说一说："炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸"

　　（3）师："第三道菜特别香我们看一看是什么？"（出示图片肉串）"这么香的肉串是用什么方法做出来的呢？""我们一起来烤两串香香的肉串吧。"师幼边做烤的动作边说"烤肉串烤肉串，烤烤烤"。

　　（4）师："第四道菜要请小朋友猜一猜，黄色的，圆圆的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的"（爆米花）"玉米是怎么做出爆米花的呢？"师："玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最后身体就'嗙'的爆开来了，变得松松脆脆""谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊？"全体幼儿学学做做爆米花。并跟教师念"爆米花、爆米花、爆、爆、爆。"

　　3、带领幼儿连贯学说儿歌。

　　师："今天我们学做了哪几道菜啊？""怎么做的我们边说边表演给小厨师听一听、看一看吧"

　　4、师幼完整念一念，做一做。

　　二、认识"火"字旁的汉字。

　　1.提问。

　　教师：我们做这四道菜用了不同的做菜方法，有炒、炸、烤、爆，这四个字宝宝有什么地方是一样的？为什么？

　　2.教师小结。

　　教师：因为用这些方法做菜的时候都要用到火，所以这些字都有一个火字旁。现在我们也可以用微波炉、电磁炉等小家电来做菜。

　　三、仿编儿歌，巩固认识四个"火"字旁的字。

　　1.引导幼儿运用已有经验回忆。

　　教师：我们除了吃过炒青菜，你还知道什么菜也是炒出来的？

　　教师：用炒的方法可以做出好吃的菜。用炸、烤、爆的方法也可以做出许多不一样的菜呢！

　　教师：你可以来选一种做菜的方法。和好朋友说一说这是什么字，用这种方法还可以做出什么菜。请个别幼儿表演。

　　四、带上厨师帽，念着儿歌，胃老师做菜。

　　师：小朋友带上厨师帽，真像一个真正的小厨师。我们一起到后面去为客人老师表演做菜，让他们也尝尝我们的手艺吧！"

　　活动延伸：

　　在表演区自编儿歌，边做边表演，体验做厨师的快乐。